Ingredienser
Hummerbearnaise med reker og grønn asparges
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Hummerbearnaise
Smør
/kg
600.0 g
0%
Sjalottløk, hakket
/g
30.0 g
0%
Vann
/dl
30.0 ml
0%
Eggeplomme
/stk
3.0 stk
0%
Tabasco
/l
0.0 l
0%
Estragon, frisk
/g
3.0 g
0%
Til servering
Reker, ferdig skrelt
/kg
0.0 kg
0%
Grønn asparges
/g
0.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Hummerbearnaise
-
Smør 600.0 g
-
Sjalottløk, hakket 30.0 g
-
Vann 30.0 ml
-
Eggeplomme 3.0 stk
-
Tabasco
-
Estragon, frisk 3.0 g
Til servering
-
Reker, ferdig skrelt
-
Grønn asparges
