Name: Ovnspannekake med kål og tyttebær (glutenfri)
Yield: 10
Ingredients: 1.5l Vann; 3.0dl Rama Professional Piske 30% Laktosefri 1L; 180.0g MAIZENA Økologisk Maisstivelse 4 x 2,5 kg; 330.0n/a Kikertmel; 10.0st Egg; 15.0g Knorr Umami (Allkrydder) 1kgm; 15.0g Salt; 1.5kg Spisskål; 0.5dl Rama Professional Flytende margarin, melkefri 4x2,5 L; 3.0dl Vann; 10.0g Salt; 20.0g Knorr Primerba Timian Krydderpasta 340g; 5.0g Knorr Økologisk Grønnsaksbuljong Lavsalt 125L

Ovnspannekake til folket! Her er en klassisk oppskrift på en god, gammel venn som dessuten er glutenfri. Vi har valgt å servere braisert kål som godt tilbehør, siden ovnspannekake noen ganger skal få lov til å være bare ovnspannekake. Røren nedenfor kan også stekes som tynne pannekaker på vanlig måte.

...

Fremgangsmåte

Ovnspannekake:
1. Visp sammen vann, Piske, Umami, egg, salt, maisstivelse og kikertmel til en jevn røre.
2. Hell røren i en smurt GN-form. Stekes i ovn ved 205 grader i 25 minutter.
Braisert kål:
1. Strimle og fres kålen i flytende margarin i 5 minutter.Tilsett vann og salt.
2. Kok opp og la kålen småkoke til vannet er kokt inn, ca. 15 minutter.
3. Smak til med timian og nykvernet svart pepper.
Tilbehør:
1. Server ovnspannekaken med braisert kål og rårørte tyttebær.

Ovnspannekake med kål og tyttebær (glutenfri)

Ingredienser

Ovnspannekake:

Rama Professional Piske 30% Laktosefri 1L

MAIZENA Økologisk Maisstivelse 4 x 2,5 kg

Knorr Umami (Allkrydder) 1kgm

Braisert kål:

Rama Professional Flytende margarin, melkefri 4x2,5 L

Knorr Primerba Timian Krydderpasta 340g

Knorr Økologisk Grønnsaksbuljong Lavsalt 125L

Fremgangsmåte

Ovnspannekake:

Braisert kål:

Tilbehør:

Topp 3 menytrender i Norge

Det du får:

Logger inn

Ovnspannekake med kål og tyttebær (glutenfri)

Ingredienser