Carte d'Or Basis Mousse 16L

Beskrivelse

Fløyelsmyk og luftig basismousse til desserter. Kan brukes til å lage dine egne mousser og desserter. Du kan bruke enten vann, melk og/eller annen flytende væske. Du kan også blande de ulike ingrediensene. Erstatt f.eks. deler av væsken med syltetøy, fruktjuice, Carte d'Or Topping (sjokolade, karamell eller jordbær), Knorr Piske, smeltet sjokolade, likør eller liknende. Moussepulver med enkel tilberedning. Gir 16L ferdig mousse.

Størrelse

1 x 1800 g

Type pakning

Kartong

Produktkoder

Tillagning

1) Hell kald melk eller kaldt vann i en bolle og tilsett tørrvaren. 2) Pisk på lav hastighet til væsken og tørrvaren er godt blandet. 3) Pisk deretter på høy hastighet i ca. 10 minutter, inntil moussen har en luftig konsistens. NB! Best volumøkning oppnås dersom bollens volum er fire ganger væskemengden. 4) Porsjoner og avkjøl i ca. 30 minutter før servering.

Ferdig mengde

180 g pulver + 0,45 L melk = 1,6 L mousse (gir ca 13 porsj á 1,2 dl). 1 boks (1800 g) + 4,5 L melk = 16 L mousse (gir ca 130 porsj á 1,2 dl). Antall porsjoner varierer etter hvilken størrelse på porsjonene du ønsker å servere.

Holdbarhet

24 måneder (720 dager).

Oppbevaring

Tørt og ved romtemperatur.