On Trend Menus - Topp 3 menytrender i Norge

Unilever Food Solutions' Future Menu Trend Report 2023 ble sammensatt fra solid global data og omfattende bidrag fra kokker. Den inkluderer bransjerapporter, analyser av sosiale medier, perspektiver fra UFS' 250 profesjonelle kokker og grundig tilbakemelding fra over 1 600 kokkefagfolk lokalisert i 21 markeder over hele verden. UFS organiserte Future Menu Trends Report 2023 i åtte kjerneområder som fremkom fra data og grundig kokkeforskning.

Fra funnene i Future Menu Trends Report 2023 har vi snevret inn til de 3 mest trendy menyene som påvirker i de nordiske landene. Vi har oversatt den trendy snakken til praktiske, handlingssentrerte løsninger for serveringsoperatører, inkludert oppskriftsforslag, forberedelsesteknikker og ingrediensløsninger som du enkelt kan velge og legge til på menyen din fra i morgen.

Les mer om hver av trendene, søk etter inspirasjon til oppskrifter og last ned hele rapporten.