1. Innledning
Få grep på det grunnleggende innen vegansk matlaging med sjefskokken Andrea Waters fra den veganske restauranten, Redemption. Hun leder deg gjennom de beste ingredienserstatningene, viktige teknikker og tips, i tillegg til en trinnvis veiledning for å lage en velsmakende jackfruit-burger.
2. Å bruke rett utstyr
Mestre vegansk matlaging og lytt mens sjefskokken Andrea Waters leder deg gjennom det grunnleggende utstyret du trenger for å tilberede flotte vegetarretter.
3. Å bruke veganske ingredienser
La sjefskokken Andrea Waters vise deg hvordan du bruker hverdagslige ingredienser til å lage nyskapende, smakfulle og veganske retter.
4. Forberedelser og teknikker
La vegan-eksperten og sjefskokken Andrea Waters gi sine beste tips og teknikker for å få de beste resultatene på kjøkkenet, inkludert hvordan du lager den perfekte råe, veganske ostekaken.
5. Fusjon grønnkålsalat
Lær hvordan du kan forvandle grønnkål til en deilig salat, med gode tips om hvordan du behandler bladene, i tillegg til en trinnvis veiledning for å få det beste resultatet.
6. Lagtidsstekt pulled jackfruit-burger
Lær hvordan du kan forvandle jackfruiten til en vegansk versjon av pulled kjøtt, med en trinnvis veiledning om hvordan du tilbereder Redemptions jackfruit-burger.
