Name: Minestronesuppe med risoni
Yield: 10
Ingredients: 2.0kg NOMINCE 2 kg The Vegetarian Butcher; 350.0g Gulrot, revet; 150.0g Sellerirot; 250.0g Fennikel; 320.0g Løk, gul; 15.0g Knorr Primerba B. all'Italiana Krydderpasta 340g; 8.0g Rød chili; 15.0g Hvitløk; 75.0ml Knorr Grønnsaksfond, koncentrert 6 x 1 L; 2.5l Vann; 550.0g KNORR Tomatino 4 x 3 kg; 600.0g Bønnemiks; 200.0g Risoni; 50.0ml Olivenolje; 0.0g Salt; 0.0kg Svart pepper, malt; 100.0g Parmesanost, revet; 0.0 Saft Og Skall Fra 1 Sitron; 15.0g Knorr Primerba Basilikum Krydderpasta 340g; 0.0g Salt; 0.0g Svart pepper, malt; 0.2l Rama Professional Fraiche 24% 1L

En suppe som metter og varmer på kalde dager. Basilikumkrem som topping er prikken over i:en

...

Fremgangsmåte

Fremgangsmåte
- Del gulrot, fennikel og selleri i terninger på 0,5 cm.
- Varm olivenolje i en kjele og stek grønnsakene sammen med The Vegetarian Butcher NoMince og finhakket løk, hvitløk og chili. Tilsett vann, grønnsakskraft, tomatino og krydderpasta og la det småkoke i ca 30 minutter. I mellomtiden koker du opp saltet vann i en kjele.
- Tilsett risoni når vannet koker og kok pastaen i 8 minutter. Rør av og til så det ikke fester seg til bunnen.
- Når pastaen er ferdig siler du av vannet og skyller med kaldt vann.
- Tilsett hvite bønner og risoni i suppen. Server med en dæsj basilikumkrem og revet parmesan.

Basilikumkrem

Miks sitronzest og juice med Rama fraiche. Bland inn Knorr Basilikum krydderpasta og smak til med salt og sort pepper..

Minestronesuppe med risoni

Ingredienser

Fremgangsmåte

NOMINCE 2 kg The Vegetarian Butcher

Knorr Primerba B. all'Italiana Krydderpasta 340g

Knorr Grønnsaksfond, koncentrert 6 x 1 L

KNORR Tomatino 4 x 3 kg

Basilikumkrem

Knorr Primerba Basilikum Krydderpasta 340g

Rama Professional Fraiche 24% 1L

Fremgangsmåte

Fremgangsmåte

Basilikumkrem

Topp 3 menytrender i Norge

Det du får:

Logger inn

Minestronesuppe med risoni

Ingredienser