Menu

Ingredienser

+

Vegetariske boller

Glasering

  • Ketchup, tomat 50.0 g
  • Eddik 0.4 dl

Lakto-ovo-vegetariske kjøttboller med gulrot, sjampinjong, sellerirot og vellagret ost gir en fin nordisk smak for gjestene som spiser grønt.

...

Fremgangsmåte

  1. Vegetariske boller

    • Riv gulrot, selleri og sjampinjong grovt. Finhakk løk. Stek alt på middels varme i matoljen til all væske har forsvunnet. Avkjøles.
    • Bland alle ingrediensene i en stor blender til en røre. Form til like store boller og stek i ovnen 190 ºC til de er 95 ºC i kjernen, ca. 20 minutter. 
  2. Glasering

    • Kok sammen ketchup og eddik, og pensle bollene. 
Produkter
Oppskrifter
Favoritter
Meny