MAIZENA Snowflake, modifisert stivelse 2 x 2 kg
MAIZENA Snowflake, modifisert stivelse 2 x 2 kg
MAIZENA Snowflake, modifisert stivelse 2 x 2 kg
MAIZENA Snowflake er en modifisert maisstivelse, som gjør den stabil ved kjøling, frysing, tining og oppkok.
- Meget varmestabil, danner ikke skinn og er perfekt som jevning til sauser og gryter.
- En stivelse for kjøle- og fryseproduksjon samt varmebehandlede vakuumpakkede produkter.
- Tåler syreeksponering ved matlaging og hard mekanisk bearbeiding.
- Vegansk, gluten- og laktosefri.
- EPD: 684761 •
- CU EAN: •
- DU EAN:
En jevning som garanterer kjøle-, fryse- og varmestabilitet i matlagingen.
MAIZENA Snowflake for funksjon og stabilitet i alle restaurant- og storkjøkken!
MAIZENA Snowflake er en modifisert maisstivelse, som gjør den stabil ved kjøling, frysing, tining og oppkok.
- Meget varmestabil, danner ikke skinn og er perfekt som jevning til sauser og gryter.
- En stivelse for kjøle- og fryseproduksjon samt varmebehandlede vakuumpakkede produkter.
- Tåler syreeksponering ved matlaging og hard mekanisk bearbeiding.
- Vegansk, gluten- og laktosefri.
MAIZENA Snowflake tåler hard mekanisk bearbeiding.
Produktinformasjon
Næringsinnhold og allergener
Ingredienser
Modifisert maisstivelse (E 1422)
Næringsinnhold NB! Se www.matinfo.no
Produkt
Beskrivelse
Snowflake er en allsidig modifisert maisstivelse som tåler tøff behandling. Den er svært stabil ved nedkjøling, frysing, opptining og oppvarming. Har et klart utseende og danner ikke hinne (kan benyttes sammen med hvetemel for et mer dekkende resultat, da med 80% Snowflake og 20% hvetemel for en fortsatt stabil stivelse). Tåler godt syreholdige ingredienser og er ideell for jevning av supper og sauser og til desserter. Glutenfri og laktosefri. Varmestabil og svært godt egnet for kok/kjøl og frysing.
Størrelse
2 x 2kg
Type pakning
Kartong
Produktkoder
| EPD | 684761 |
| CU EAN | |
| DU EAN |
Tilberedning
Tillagning
Rør ut pulver i kokende vann, la småkoke i 7 minutter
Ferdig mengde
2 x 2 kg 40g/L
Holdbarhet
24 måneder
Oppbevaring
Tørrvare
lignende produkter
Pass på at du alltid sjekker pakningens innholdsdeklarasjon.
Det du får:
- Tilgang til gratis kokkeopplæring
- De beste oppskriftene og tipsene fra kokker over hele verden
- De nyeste kulinariske trendene
Har du allerede en konto?
Logg deg på her
