Around the World in 80 Dishes

Bli med på en kulinarisk reise jorden rundt

– lettlaget, friskt og sunt

– mye mer enn bare hamburgere og «steaks»

Skrei betyr å vandre. Skreien er på vandring fra januar til april. Det er omtrent en halv milliard torsk som legger i vei for å...

– oppdag det glemte kontinentet

Moambe, eller palmesmør, er en viktig ingrediens i kongolesisk mat. Denne versjonen av kylling moambe er ikke laget med palmesm...

– så nært, men likevel så fjernt

Det rustikke, ålandske kjøkkenet er kjent for sin enkelhet, der det bare jobbes med noen få utvalgte råvarer. Nærheten til have...

- variert, sterkt og fengende

Think Global Cook Local